Chocolate quente cremoso

Ingredientes:

2 xícaras de leite
1/2 xícara de creme de leite (pode ser substituído por leite integral para uma versão menos cremosa)
100g de chocolate meio amargo picado (ou chocolate ao leite, se preferir mais doce)
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Uma pitada de sal
Marshmallows, chantilly ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Instruções:

Em uma panela média, aqueça o leite e o creme de leite em fogo médio-baixo até começar a formar pequenas bolhas nas bordas da panela. Não deixe ferver.
Adicione o chocolate picado à panela e mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
Acrescente o cacau em pó, o açúcar, o extrato de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o chocolate quente esteja aquecido.
Prove o chocolate quente e ajuste o açúcar conforme desejado.
Retire do fogo e sirva imediatamente em canecas. Se desejar, adicione marshmallows, chantilly ou raspas de chocolate por cima para decorar.

Este chocolate quente cremoso é perfeito para aquecer em dias frios ou para desfrutar como uma indulgência reconfortante a qualquer momento. Aproveite!