Chocolate quente cremoso
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de creme de leite (pode ser substituído por leite integral para uma versão menos cremosa)
- 100g de chocolate meio amargo picado (ou chocolate ao leite, se preferir mais doce)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
- Marshmallows, chantilly ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Instruções:
- Em uma panela média, aqueça o leite e o creme de leite em fogo médio-baixo até começar a formar pequenas bolhas nas bordas da panela. Não deixe ferver.
- Adicione o chocolate picado à panela e mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
- Acrescente o cacau em pó, o açúcar, o extrato de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o chocolate quente esteja aquecido.
- Prove o chocolate quente e ajuste o açúcar conforme desejado.
- Retire do fogo e sirva imediatamente em canecas. Se desejar, adicione marshmallows, chantilly ou raspas de chocolate por cima para decorar.
Este chocolate quente cremoso é perfeito para aquecer em dias frios ou para desfrutar como uma indulgência reconfortante a qualquer momento. Aproveite!
